白术养生食谱制作：美味养生两不误

白术，作为一味传统的中药材，自古以来就被广泛应用于中医养生。其性温、味甘、归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水的功效。在现代生活中，白术的养生价值同样不容忽视。下面，就为大家介绍几款美味又养生的白术食谱，让您在享受美食的同时，也能达到养生的目的。

一、白术炖鸡

材料：母鸡1只，白术30克，生姜、盐适量。

做法：
1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏，清洗干净。
2. 将白术洗净，切成薄片。
3. 锅中加入适量清水，放入母鸡、白术、生姜，大火烧开后转小火炖煮。
4. 待鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。

功效：此食谱具有健脾养胃、益精血的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

二、白术山药粥

材料：白术10克，山药30克，糯米50克，红枣5枚，冰糖适量。

做法：
1. 将白术、山药洗净，切成薄片。
2. 糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
3. 锅中加入适量清水，放入白术、山药、糯米、红枣，大火烧开后转小火煮。
4. 粥煮至黏稠，加入适量冰糖调味即可。

功效：此食谱具有健脾养胃、补气养血的功效，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。

三、白术茯苓茶

材料：白术10克，茯苓15克，红枣5枚，红糖适量。

做法：
1. 将白术、茯苓洗净，切成薄片。
2. 锅中加入适量清水，放入白术、茯苓、红枣，大火烧开后转小火煮。
3. 煮至汤汁浓稠，加入适量红糖调味即可。

功效：此食谱具有健脾利湿、养血安神的功效，适合湿气重、失眠多梦的人群食用。

四、白术炖猪肚

材料：猪肚1个，白术30克，生姜、盐适量。

做法：
1. 将猪肚清洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮。
2. 将白术洗净，切成薄片，放入锅中，继续煮。
3. 煮至猪肚熟烂，加入适量盐调味即可。

功效：此食谱具有健脾养胃、补气养血的功效，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。

总之，白术养生食谱制作简单，美味又养生。在日常生活中，我们可以根据自己的体质和口味，选择适合自己的白术食谱，让养生与美食同行。