山药，作为我国传统的中药材和食材，其药效丰富，历史悠久。以下是山药中药功效的详细解析：

1. **健脾益胃**：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收功能。对于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等病症有较好的疗效。

2. **滋肾益精**：山药富含多种营养素，能强健机体，滋肾益精。适用于肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状。

3. **益肺止咳**：山药中的皂甙、黏液质具有润滑、滋润作用，能益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4. **降低血糖**：山药含有黏液蛋白，具有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

5. **延年益寿**：山药富含黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，具有延年益寿的功效。

6. **增强体力**：山药富含微量元素、膳食纤维等，能有效增强身体免疫力，恢复体力。

7. **润肠通便**：山药中的膳食纤维丰富，能增强肠胃蠕动能力，改善便秘症状。

8. **抗肝昏迷**：近年研究发现，山药具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。

9. **调节胃肠功能**：山药能调理脾胃，常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状。

10. **增强免疫功能、延缓衰老、抗肾损伤、抗肝损伤**：山药在滋阴补肾类中成药中应用广泛，如六味地黄丸、左归丸等。

需要注意的是，山药性味甘平，虽然药效丰富，但在食用时仍需注意以下几点：

– 比较胖、大便干燥的人最好少食或忌食；
– 体质偏热、容易上火的人要忌食；
– 糖尿病人一次也不能过量食用山药；
– 男性有前列腺癌、女性乳腺癌症的病人不宜食用；
– 消化性溃疡或肝硬化患者要慎食；
– 肠道不好的人不要与小苏打这类碱性的药物同时服用。

总之，山药作为一味药食同源的中药材，具有很高的药用价值，但需根据个人体质和病情适量食用。